Cépage : 100 %  Roussanne.

Vinification : Traditionnelle et sans sulfites.

Dégustation : Révélant les arômes classiques de la roussannes, noisette, praline, pêche blanche ce vin est aussi d’une grande complexi-té. Sans sulfites il exprime la pureté du fruit immédiatement.

Vieillisement : Mis en bouteille sous azote et bouché avec Vinolok le vin evoluera lentement mais surement pour réveler toute sa richesse.

Accompagnement : Ce vin acompagne un poisson à chair blanche ou bien encore un filet migon de porc aux herbes de Provence.